Beurre composé et cuisine facile : toutes nos recettes

Le beurre composé existe en version salée ou sucrée.

Le beurre composé est un beurre auquel on ajoute à chaud ou à froid aromates et ingrédients divers. On le sert généralement en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillés, de crustacés, de légumes ou de canapés.

Il offre des possibilités de combinaisons infinies et aromatise divinement les plats les plus simples. Parmi les beurres composés salés les plus connus, le beurre cardinal, le beurre maître d’hôtel ou le beurre Café de Paris sauront vous faire fondre de plaisir. Et il existe aussi des beurres composés sucrés tel que le beurre Suzette des fameuses crêpes à l'orange et Grand Marnier.

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Toutes les recettes de beurre composé et cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de beurre composé et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beurres aromatisés

Popotte

Que ce soit au moment du brunch, du goûter, de l’apéritif, ou pour un encas...

Je vous propose de découvrir plusieurs recettes de beurres qui pourront sublimer vos plats salés,vos pâtisseries et enchanter vos papilles !

Mini préparation pour un maxi effet !

La technique reste la même, seuls les ingrédients diffèrent.

Niveau conservation de 1 à 3 mois au congélateur. 1 semaine au frigo.

Courgettes et tomates cerise au beurre au piment d’Espelette

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici un plat succulent, facile et rapide à faire et qui ne manque vraiment pas de saveur… Ceux qui me suivent savent que je ne cuisine qu’avec de l’huile d’olive. Et je m’aperçois aujourd’hui que j’ai vraiment eu tort… Un plat préparé avec un beurre de bonne qualité, parfumé peut sublimer une recette même toute simple…